Утятница глубокая, 5,8 литра, 41x24x16 см, Emile Henry, цвет: гранат

Утятница Emile Henry - это глубокая форма с крышкой, которая идеальна для запекания вкусных, полезных блюд в духовке. Была разработана для оптимального приготовления с поддержанием уровня влажности, например, фаршированных овощей. Благодаря свойствам керамики и крышке, блюда не пересыхают. Сочные, ароматные блюда - результат приготовления в новой форме Emile Henry.

Благодаря инновационной керамике наши формы и кастрюли обеспечивают медленное и равномерное приготовление блюд, сохраняя свойства и аромат всех ингредиентов. Как сделать так, чтобы мясо покрылось золотистой корочкой, но внутри оставалось мягким и сочным? Как лучше приготовить блюдо, если его нужно варить очень долго? Просто возьмите круглую или овальную форму/кастрюлю, поместите в нее необходимые продукты, поставьте на медленный огонь, и накройте крышкой, особая конструкция которой обеспечит внутри прекрасную циркуляцию пара.

Благодаря уникальному дизайну посуды Emile Henry блюда можно подавать на стол прямо в той посуде, в какой она готовилась.

Посуда из высококачественной керамики от Emile Henry – это сочетание безупречного качества, новейших технологий и французских традиций. Небольшая мастерская была организована в 1850 году. Гончары вручную производили подставки, баночки, горшки и другие востребованные изделия. Сегодня продукция известна во многих странах мира, но производство все также осуществляется исключительно только во Франции, на юге Бургундии.

Первое использование.

Перед первым использованием наполовину наполните кастрюлю/тажин молоком и доведите его до кипения. Молоко должно кипеть (поднимаясь до верхнего края посуды) 5 минут на медленном огне, затем 5 минут на среднем огне и еще 5 минут на медленном огне. Затем выключите конфорку и оставьте остывать молоко при комнатной температуре. Слейте остывшее молоко и наполните посуду горячей водой. Оставьте на 1 час. Помойте кастрюлю/тажин.